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健康な食生活

健康な身体つくる為には大切なのは、病原菌などの外敵から身体を守ったり、傷つけた細胞を修復したりする自己防衛システムある免疫力です。免疫力は食生活と大きな拘わりがあり、免疫力を高めて健康な身体を作るためには、食生活の見直しがとても重要です。食生活と免疫の関係について免疫力を高める食べ物を伝えたいと思います。健康な身体づくりのため食べ方と合わせて伝えたいと思います。

免疫力をつかさどる免疫細胞は7割が腸に集中しているため免疫力を高めるには腸内閑居を整えることが重要です。そのため食物繊維や発酵食品など腸内環境を整えると言われています。腸内環境を整えるためにも食べ物を進んで摂る必要があります。さらに細胞の基となるタンパク質や抗酸化作用や免疫細胞を強化するビタミン類・ミネラル類にも十分に摂る必要があります。

健康な身体をつくる免疫力をアップする食材

健康な身体を作る為に必要な免疫。免疫力をアップさせる食材を伝えたいと思います。

発芽米・玄米:発芽米や玄米はぬかや発芽部分には体内に免疫細胞のマクロファージを活性化するなどのはたらきのあるLPSも多く含まれているため、免疫力もアップにつながります。

海藻:海藻には免疫細胞を強化するマグネシウムや亜鉛、フコイダン、抗酸化作用があるクロロフィル、整腸作用があるアルギン酸など免疫機能を整える栄養素が豊富に含まれています。農薬や科学肥料の影響がなく細菌が死滅しにくい海で育った海藻が死滅しにくい海で育った海藻有為はLPSが豊富と言われています。

きのこ類:きのこにはβグリカンが豊富で免疫細胞を活性化してウイルスや癌細胞などの増殖を抑制したり腸内環境を整えたりします。腸内環境を整えたりする働きが期待できます。皮膚や粘膜を正常に保って異物の侵入を防ぐビタミンB2、血流を良くするビタミンB6、免疫機能を調節するビタミンDなど免疫力を高める多くの栄養素が含まれいます。

煮干しなどの小魚:煮干しなどの小魚は、細胞の基となるタンパク質、免疫機能を調節するビタミンD、抗酸化作用があるビタミンEの他に細胞を構成するミネラル類も豊富です。免疫のシステムを正常に働かせるために重要なカルシウム豊富に含まれています。カルシウムが不足すると骨からカルシウムが溶けて免疫細胞の中に入り込み、細胞内のカルシウムの濃度が過剰になります。免疫のシステムが上手く働かなくなるため積極的にカルシウムをとることはとても大切です。

発酵食品:発酵食品はさまざまな菌などの微生物によって発酵させられた食品。消化吸収しやすく腸内環境を整える成分も豊富で免疫力アップに期待ができます。納豆は、代謝を良くする亜鉛、細胞の基となるタンパク質、免疫細胞の一つナチュラルキラー細胞を活性化するサポニンや癌の発生リスクを下げる大豆イソフラボンなど免疫力アップが期待でき栄養素が実に豊富な食べ物です。ぬか漬けは野菜などを米ぬかではっこうさせて作った漬け物。乳酸菌が豊富に含まれており、腸内環境の改善が期待できます。味噌は原料となる大豆自体も免疫力アップに効果が期待できます。腸内環境を整える麹菌や乳酸菌も含まれています。ヨーグルトには、腸内環境を整える乳酸菌などが豊富に含まれています。乳酸菌には多くの種類があり腸への作用も異なります。腸の働きをよくして免疫力を高めるためにもいろいろな種類のヨーグルトを試して摂取しましょう。緑黄色野菜には、ビタミンや食物繊維などが多く含まれています。免疫力アップはもちろんのこと健康や美容のためにかかせない食べ物です。ブロッコリーには腸の働きをよくする食物繊維、降参か作用があるビタミンCβカロテンが豊富に含まれています。健康な身体をつくり為にもぜひ食べてくださいね。にんじんは粘膜を強くしてウイルスの侵入を防ぐ働きや降参か作用があるβカロテン、腸内環境を整える食物繊維カリウムなどが含まれています。白血球を増やす働きがあります。ほうれん草には降参か作用があるビタミンCやβカロテン、細胞の強化には必須ミネラル類が豊富な食べ物です。果物は加工の手間なく食べられる果物は免疫力アップに必要な栄養素を壊すことなく取れる食べ物です。

健康な身体を作るにはバランスよく適量を食べるのが大切

健康な身体を作る為には免疫力のアップが期待できる食べ物を積極的に摂取しましょう。特定の食材ばかりを食べていては、栄養バランスが崩れてしまい体調不良に繋がります。免疫力を高めて健康な身体をつくる為にはバランス良く適度に食べることを心掛けましょう。食べ過ぎは胃腸のふたんをかけて腸の消化機能が鈍くなり腸内環境悪化に繋がります。暴飲暴食はせず適切なカロリー摂取を心掛けましょう。毎日の健康的な生活をし健康的な身体づくりにつなげましょう。

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